Câmara Climática Padeiro Noturno p/ 40 Esteiras 1000 Pães Venâncio AC40T

– Câmara Climática de Fermentação Padeiro Noturno Crescepão 40 Esteiras Venâncio AC40T 220 Volts

– Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente).
– Armário de Crescimento com controle de temperatura, com capacidade para 40 esteiras (1000 pães).
– Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara.
– Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com boia mecânica e tubo de evaporação com resistência interna.
– Este modelo tem diferença na altura ao chão, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água até o ralo.
– Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura a pó eletrostática.
– Interior do armário revestido de alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm, totalmente confeccionado em aço inoxidável.
– Câmara para Fermentação de Pão Crescepão Venâncio possui controlador digital equipado com bateria de até 72 horas de duração.
– Controle de umidade somente no modelo AC40T.
– Isolamento em poliuretano injetado.
– Baixo consumo de energia.
– Visor de vidro na porta.
– *Esteiras não acompanham o produto.
– Disponível somente em 220V.